DES MATIERES
PREMIERES LOCALES

Nous utilisons évidemment de la fleur
de sel de Guérande, récoltée localement par les artisans paludiers de la presqu'ile de Guérande en Loire-Atlantique ainsi que la crème qui provient de producteurs locaux de Loire Atlantique. Et nous utilisons de nombreuses autres matières premières françaises
comme le sucre, les oeufs, la farine, les noix ...